B2 vitamina

Interviene nei processi di metabolizzazione glucidica e aminoacidica e contribuisce a ridurre i processi di ossidazione cellulare. Le fonti più ricche sono il latte, il fegato, il lievito di birra, vegetali verdi e cereali. Il fabbisogno giornaliero è di circa 1,3-1,5 mg e aumenta modestamente durante gravidanza e allattamento.

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